Harinas y levaduras

Harina de fuerza que, gracias a su alto contenido en proteínas (14%), se usa para la elaboración de pasta, panes especiales y dulces, con un proceso de levitación largo, como los panetones. Puede utilizarse también para reforzar otras harinas, haciendo que la masa sea más elástica. Está envasada en atmósfera protectora y los ingredientes utilizados en su elaboración proceden de agricultura ecológica.

Ingredientes: Harina de fuerza de trigo*

Alérgenos: Puede contener trazas de soja, sésamo y altramuces.

Ingredientes: Avena*

*de origen ecológico

Una harina de almendra parcialmente desgrasada obtenida por prensa, procedimiento totalmente mecánico. Al extraer la grasa se obtiene una harina muy rica en proteína (46g) y en fibra alimentaria(14g). Utilizada para aportar proteína, fibra y minerales en repostería, batidos,bebidas deportivas, hamburguesas veganas, etc. Ideal para dietas vegetarianas, veganas o cualquiera que quiera reforzar el contenido proteico.

Ingredientes: 100% harina garbanzos*.

*De agricultura biológica.

Uso: Se puede utilizar para todo tipo de recetas, tanto dulces como saladas. En el envase podrás disfrutar de una receta sugerida.

Conservación: Conservar en lugar fresco y seco y resguardado de la luz. 

Harina de maíz para empanar procedente de agricultura ecológica. Ideal para frituras crujientes y ligeras. No contiene levadura y tiene un bajo contenido en grasa.

Ingredientes: Harina de maíz*.

* de agricultura ecológica

Ingredientes harina de coco*. Puede contener trazas de gluten, soja, sésamo, frutos de cáscara y sulfitos.
(*)=De cultivo ecológico.

Harina de tapioca procedente de agricultura ecológica. Elaborada a partir de la raíz de la mandioca de la cual se obtiene, mediante desecación, una harina que, de modo natural, está privada de gluten. Es ideal para dar densidad a cremas y sopas.

Ingredientes: Harina de tapioca*.

*de agricultura ecológica

Alérgenos: Puede contener trazas de gluten, soja, sésamo y frutos de cáscara.. Conservar en lugar fresco, seco y oscuro. Evitar exposición directa a fuentes de luz y calor.

Ingredientes: Tapioca*

*de agricultura ecológica

Almidón de tapioca / yuca hecho con producto ecológico con el proceso de triturado, lavado y secado de la raíz.

Producto ecológico, no modificado genéticamente, sin refinar, no irradiado. Color blanco roto.

Sin colorantes, sin conservantes, sin aditivos.

Apto para veganos y vegetarianos.

CONDICIONES DE CONSERVACION: en un lugar fresco y seco apartado de la luz directa.

Ingredientes: Maíz*

*de agricultura ecológica

SIN GLUTEN.

Almidón de maíz hecho con cereal ecológico con el proceso de triturado, lavado y secado del maíz.

Producto ecológico, no modificado geneticamente, sin refinar, no irradiado. Color blanco roto.

Sin colorantes, sin conservantes, sin aditivos.

Apto para veganos y vegetarianos.

CONDICIONES DE CONSERVACION: en un lugar fresco y seco apartado de la luz directa.

Levadura de pastelería ecológica extra fuerte, que da a la masa de pastelería una textura ligera. Es adecuada para preparar todo tipo de bizcochos, pasteles, galletas y gofres. 

Ingredientes: cubierta de la semilla de psyllium molida* (Psyllium Husk). 

(*)=De cultivo ecológico.

Puede contener trazas de gluten, soja, sésamo y frutos secos. 

Modo de empleo: se recomienda consumir una ración de 10 g (dos cucharadas de café) al día.

Ingredientes: cubierta de la semilla de psyllium molida* (Psyllium Husk). 

(*)=De cultivo ecológico.

Puede contener trazas de gluten, soja, sésamo y frutos secos. 

Modo de empleo: se recomienda consumir una ración de 10 g (dos cucharadas de café) al día.

Ingredientes: Patata*

*de agricultura ecológica

SIN GLUTEN.