Harinas y levaduras

Disponemos de más de treinta referencias de harina y levadura ecológica para hacer tus recetas más saludables y nutritivas. En El viejo hortelano encontrarás harina de espelta, harina de garbanzo, todo tipo de harinas integrales e incluso mezclas de harinas ya listas para la elaboración de pizza o postres en casa.

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Availability: 1 In Stock

Harina de fuerza que, gracias a su alto contenido en proteínas (14%), se usa para la elaboración de pasta, panes especiales y dulces, con un proceso de levitación largo, como los panetones. Puede utilizarse también para reforzar otras harinas, haciendo que la masa sea más elástica. Está envasada en atmósfera protectora y los ingredientes utilizados en su elaboración proceden de agricultura ecológica.

Ingredientes: Harina de fuerza de trigo*

Alérgenos: Puede contener trazas de soja, sésamo y altramuces.

Availability: 2 In Stock

Harina de tapioca procedente de agricultura ecológica. Elaborada a partir de la raíz de la mandioca de la cual se obtiene, mediante desecación, una harina que, de modo natural, está privada de gluten. Es ideal para dar densidad a cremas y sopas.

Ingredientes: Harina de tapioca*.

*de agricultura ecológica

Alérgenos: Puede contener trazas de gluten, soja, sésamo y frutos de cáscara.. Conservar en lugar fresco, seco y oscuro. Evitar exposición directa a fuentes de luz y calor.

Availability: 4 In Stock

Ingredientes: Tapioca*

*de agricultura ecológica

Almidón de tapioca / yuca hecho con producto ecológico con el proceso de triturado, lavado y secado de la raíz.

Producto ecológico, no modificado genéticamente, sin refinar, no irradiado. Color blanco roto.

Sin colorantes, sin conservantes, sin aditivos.

Apto para veganos y vegetarianos.

CONDICIONES DE CONSERVACION: en un lugar fresco y seco apartado de la luz directa.

Availability: 2 In Stock

Ingredientes: Maíz*

*de agricultura ecológica

SIN GLUTEN.

Almidón de maíz hecho con cereal ecológico con el proceso de triturado, lavado y secado del maíz.

Producto ecológico, no modificado geneticamente, sin refinar, no irradiado. Color blanco roto.

Sin colorantes, sin conservantes, sin aditivos.

Apto para veganos y vegetarianos.

CONDICIONES DE CONSERVACION: en un lugar fresco y seco apartado de la luz directa.

Psyllium BIO 150 grs Granero

6,19 €
Availability: 1 In Stock

Ingredientes: cubierta de la semilla de psyllium molida* (Psyllium Husk). 

(*)=De cultivo ecológico.

Puede contener trazas de gluten, soja, sésamo y frutos secos. 

Modo de empleo: se recomienda consumir una ración de 10 g (dos cucharadas de café) al día.

Psyllium BIO 400grs Granero

25,00 €
Availability: 1 In Stock

Ingredientes: cubierta de la semilla de psyllium molida* (Psyllium Husk). 

(*)=De cultivo ecológico.

Puede contener trazas de gluten, soja, sésamo y frutos secos. 

Modo de empleo: se recomienda consumir una ración de 10 g (dos cucharadas de café) al día.