Aceites

En El viejo hortelano encontrarás aceites ecológicos certificados elaborados en España con métodos siempre fieles a nuestra sólida tradición olivarera. Seleccionamos los mejores aceites de oliva bio de marcas reconocidas y premiadas como Artajo, Molero Maza o Verde Gaién para que los disfrutes cada día en tu mesa. En nuestra tienda también encontrarás otras variedades como aceite de coco, de almendras y de girasol, siempre de la mejor calidad.

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Artajo 10 Arbequina 500ml

16,13 €
Availability: 8 In Stock

Variedad originaria del Valle del Ebro, del pueblo de Arbeca (Lérida). Cultivada y elaborada en la propiedad.

Notas de cata: Frutado verde con tonos de hortaliza intensos, de rama de tomate. También recuerda a la fruta dulce, en especial al plátano verde. En boca tiene un punto dulce y un amargo y picante medio, muy equilibrado.

Maridaje: 

Adecuado para todo tipo de verduras y elaboración de salsas.

Acidez: <0,2º 

La gama Artajo Variedades Premium está recolectada en verde, muy temprana. De esta forma obtienen una calidad excepcional, primando el sabor y aroma frutado verde por encima del rendimiento. Para elaborar un litro son necesarios hasta 10 kilos de aceituna.

Artajo 8 Arbequina 1L cristal

18,18 €
Availability: 20 In Stock

Variedad originaria del Valle del Ebro, del pueblo de Arbeca (Lérida). Cultivada y elaborada en la propiedad.

Notas de cata: Frutado verde con tonos intensos de rama de tomate y fruta dulce.

Maridaje: Uso diario en ensaladas de tomate, tostadas, verduras y emulsiones.

Acidez: 0,08?

La gama Artajo Albador Frutado Bio está elaborada a partir de aceitunas entreveradas, recolectadas durante el mes de noviembre. En aroma tiene todavía toques verdes, siendo un virgen extra con una excelente relación calidad-precio perfecto para usos en crudo. Para elaborar un litro son necesarios hasta 8 kilos de aceituna

Artajo 8 Arbequina 1L Pet

16,55 €
Availability: 13 In Stock

Variedad originaria del Valle del Ebro, del pueblo de Arbeca (Lérida). Cultivada y elaborada en la propiedad.

Notas de cata: Frutado verde con tonos intensos de rama de tomate y fruta dulce.

Maridaje: Uso diario en ensaladas de tomate, tostadas, verduras y emulsiones.

Acidez: 0,08?

La gama Artajo Albador Frutado Bio está elaborada a partir de aceitunas entreveradas, recolectadas durante el mes de noviembre. En aroma tiene todavía toques verdes, siendo un virgen extra con una excelente relación calidad-precio perfecto para usos en crudo. Para elaborar un litro son necesarios hasta 8 kilos de aceituna

Artajo 8 Arbequina 500ml

10,28 €
Availability: 8 In Stock

Variedad originaria del Valle del Ebro, del pueblo de Arbeca (Lérida). Cultivada y elaborada en la propiedad.

Notas de cata: Frutado verde con tonos intensos de rama de tomate y fruta dulce.

Maridaje: Uso diario en ensaladas de tomate, tostadas, verduras y emulsiones.

Acidez: 0,08?

La gama Artajo Albador Frutado Bio está elaborada a partir de aceitunas entreveradas, recolectadas durante el mes de noviembre. En aroma tiene todavía toques verdes, siendo un virgen extra con una excelente relación calidad-precio perfecto para usos en crudo. Para elaborar un litro son necesarios hasta 8 kilos de aceituna

Artajo 6 Arbequina 1l

15,65 €
Availability: 1 In Stock

Variedad originaria del Valle del Ebro, cultivada y elaborada en su propiedad.

Acidez: 0,1º

Color: verde con tonalidades doradas.

Nariz: aroma a aceituna, frutado extraordinario, notas de hierba fresca y plátano

Paladar: gran sabor a aceituna, dejando un picante ligero y tardío.

Maridajes: aceites aromatizados, ensalada, verduras crudas, mayonesa, etc.

La gama Artajo Albador Maduro Bio está elaborada a partir de aceitunas maduras (rojasgranate), en el punto óptimo para obtener un aceite virgen extra de calidad con aroma frutado maduro y de una relación calidad-precio perfecta para todo tipo de usos en la cocina. Para elaborar un litro son necesarios hasta 6 kilos de aceituna.

Aceite 2L Oligata

30,66 €
Availability: Out of stock

Desde su nacimiento, Jacoliva se ha caracterizado por la elaboración de aceites de oliva virgen de excelente calidad, buscando siempre el cuidado del entorno y siendo pioneros en la utilización de técnicas de producción innovadoras que mejoren la calidad de nuestros productos.

Aceite de oliva virgen extra, envasado en garrafa de plástico.

Aceite 5 Litros Oligata

52,21 €
Availability: Out of stock

Desde su nacimiento, Jacoliva se ha caracterizado por la elaboración de aceites de oliva virgen de excelente calidad, buscando siempre el cuidado del entorno y siendo pioneros en la utilización de técnicas de producción innovadoras que mejoren la calidad de nuestros productos.

Aceite de oliva virgen extra, envasado en garrafa de plástico.

Availability: 2 In Stock

Ingredientes: Aceite de aguacate*.

* de agricultura ecológica

Su ligero sabor a aguacate maduro y su textura más densa que el aceite de oliva lo convierten en el condimento ideal para añadir a ensaladas, preparar salsas o rociar sobre verduras ya cocidas para darles más sabor y cremosidad. Además, el aceite de aguacate puede usarse para hornear, cocinar a fuego lento o hasta temperaturas de 255º C.

Este aceite está prensado en frío a temperaturas inferiores a 45º C para conservar las propiedades naturales del aguacate.

Destacan, entre otros beneficios, los altos niveles de grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, vitamina E, luteína, CoQ10 y esteroles vegetales. Sin aditivos, conservantes, ingredientes artificiales o grasas trans. 

Availability: 2 In Stock

Ingredientes: 100% Aceite de semillas de sésamo ecológico. "Este producto es elaborado en la misma línea de envasado que aceites de soja, frutos secos, sésamo y semillas oleaginosas."

Modo de empleo: Producto apto para ser consumido directamente o para ser utilizado como ingrediente en preparaciones culinarias.

Availability: 2 In Stock

Ingredientes: 100% Aceite de semillas de lino ecológico. "Este producto es elaborado en la misma línea de envasado que aceites de soja, frutos secos, sésamo y semillas oleaginosas."

Modo de empleo: Producto apto para ser consumido directamente o para ser utilizado como ingrediente en preparaciones culinarias.

Availability: 4 In Stock

100% Aceite coco

Aceite de coco virgen elaborado solamente con cocos de cultivo ecológico procedentes de Sri Lanka. Se fabrica utilizando métodos de extracción y prensado en frío, sin refinar ni blanquear por lo que mantiene todas sus propiedades beneficiosas inalteradas. Libre de colesterol y grasas trans. Ideal para cocinar, hornear o como sustituto de la mantequilla o la margarina.

Availability: 2 In Stock

Ingredientes: aceite de coco*.

(*)=De cultivo ecológico.

Aceite de coco virgen elaborado solamente con cocos de cultivo ecológico procedentes de Sri Lanka. Se fabrica utilizando métodos de extracción y prensado en frío, sin refinar ni blanquear por lo que mantiene todas sus propiedades beneficiosas inalteradas. Libre de colesterol y grasas trans. Ideal para cocinar, hornear o como sustituto de la mantequilla o la margarina.