¡Bienvenidos a El Viejo Hortelano! Solo servimos productos frescos y refrigerados a los siguientes códigos postales: 28005, 28007, 28009, 28011, 28012, 28013, 28014, 28019, 28025, 28026, 28044, 28045, 28047. Más información.
Alimentación
Hay 1136 productos.
Ingredientes azuki*.
(*)=De cultivo ecológico.
Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos.
Modo de empleo lavar la legumbre y dejarla a remojo durante la noche. Al día siguiente cocer con 4 medidas de agua por 1 de azuki durante 1 hora y media.
Tortitas de arroz con sal marina. De tamaño grande. Ligeras y crujientes. Para consumir solas, como sustituto del pan o bien acompañadas de dulce o salado. Las tortitas Biocop se elaboran con arroz de grano entero (no de harinas) preservando sus nutrientes.
Ingredientes: Arroz integral*, sal marina. *De agricultura biológica.
Alérgenos: Trazas : Sésamo y prod. a base de sésamo
Uso: Para comer a cualquier hora. Se pueden comer solas o combinarlas tanto en dulce como en salado. Pueden calentarse en el horno para conseguir una textura como recién hechas.
Conservación: Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto el producto, para su mejor conservación, guardar el envase bien cerrado.
Pasta tradicional italiana elaborada con trigo italiano procedente de cultivo ecológico. Con un sabor auténtico e inconfundible, es ideal para combinar con verduras sin salsas o con salsa de tomate, pesto o cualquier otra.
Ingredientes: Sémola de trigo duro*, agua.
* de agricultura ecológica
Modo de uso: Hervir durante 11 minutos.
Alternativa vegetal a la leche. 100% vegetal. Sin azúcar añadido. Bajo contenido de grasa. Bajo contenido de grasas saturadas.
Ingredientes: Agua microfiltrada, avena* (12%), aceite de girasol*, estabilizante: pectina de frutas, sal marina.
*Procedente de Agricultura Ecológica.
Consejo de uso: Utilizar como sustituto de la leche de vaca y de soja en desayunos, preparación de batidos y postres, etc. Agítese antes de abrir.
Especificaciones: Contiene azúcares naturalmente presentes. Puede contener trazas de soja. Sin conservantes ni colorantes.
Condimento tradicional japonés de fermentación natural.
Fuente de fibra. Alto contenido de proteínas y de grasas insaturadas.
Ingredientes: Habas de soja*, harina de arroz* integral, agua, sal rosa del Himalaya, koji* (harina de arroz* y Aspergillus oryzae), Saccharomyces cerevisiae, fermentos (Lactobacillus delbrueckii spp. bulgaricus, Streptococcus termophilus).
* Procedente de Agricultura Ecológica
Consejo de uso: Ideal como guarnición para diferentes platos. Abrir y servir, disolver en agua templada (por debajo de 45°C para conservar sus propiedades probióticas y enzimáticas). Mantener refrigerado a temperatura <4ºC
Presentación: 250 g
Especificaciones: Producto no pasteurizado.
Puede contener trazas de sésamo.
Ingredientes: arándanos*, jugo concentrado de manzana* y aceite de girasol*.
(*)=De cultivo ecológico.
Puede contener trazas de gluten,soja,sésamo y frutos secos.
Modo de empleo: pueden consumirse directamente o añadirse a los cereales del desayuno, yogures o masas de magdalenas o bizcochos.
Una receta elegante alrededor de almendras tostadas, con un toque de café y los aromas de cacaos haitianos y peruanos. Casi indispensable al final de una comida.
Origen / organización CJ: FECCANO(Haití)/NORANDINO(Perú).
Ingredientes: Pasta de cacao de Perú y Haitií(50%), azúcar de caña, almendras tostadas(7%), café en polvo(2%), emulsionante: lecitina de soja. Cacao: 59% mínimo del total del producto. 99,5% de ingredientes de Agricultura Ecológica. 92,5% de ingredientes de Comercio Justo.
Alérgenos: Puede contener trazas de frutas con cáscara, leche y gluten. Contiene soja y almendras.
Peso: 100 grs. aprox.
Ingredientes: Tocino e hígado de Cerdo*, Agua, HUEVO*, Sal Marina*, y Pimienta* De producción ecológica*
* de producción ecológica.
Caducidad: 4 años
Temperatura de conservación: Temperatura ambiente
Alérgenos: Contiene huevo, sin gluten, sin leche, sin lactosa, sin apio, sin frutos secos, sin soja, sin pescado, sin marisco.
PESO: 100 grs. aprox.
INGREDIENTES: Lomo de cerdo, pimentón, ajo, orégano de producción ecológica
PRODUCCIÓN ECOLÓGICA
Lomo elaborado sólo con carne de cerdo ecológica, aderezado con hierbas y especias de producción ecológica. Libre de transgénicos.
Algas atlánticas Wakame, Nori y Lechuga de Mar.
¿Cómo la podemos consumir?
Para dos personas: remojar 10 gramos de algas en un plato hondo durante 15 minutos, con agua y zumo de medio limón. Limpiar si hay restos de conchas. Preparar mientras la ensalada y finalmente añadir las algas, aliñando con abundante aceite de oliva o salsa al gusto.
INGREDIENTES*: Hortalizas en proporción variable (boniato*, chirivía*, remolacha*, zanahoria*), aceite
de oliva virgen extra*(35%), sal marina.
*Procedente de agricultura ecológica
Libre de alérgenos
Cacao Puro BIO alcalinizado en polvo desgrasado (10-12% materia grasa) de Agricultura Ecológica y Comercio Justo. Formato familiar.
Origen / organización CJ: Cooproagro (República Dominicana).
Ingredientes: 100% Cacao puro.
Este cacao ha sido alcalinizado, que es un proceso por el que se consigue neutralizar los ácidos del cacao en polvo natural y, al mismo tiempo, rebajarle un punto su amargura. Este proceso se conoce también como “holandés” o dutch process, ya que fue un chocolatero holandés el responsable de su invención. Así se logra intensificar el color del cacao, su sabor y rebajar su acidez, haciéndolo también más soluble (para disolverlo fácilmente en líquidos).
Ingredientes: WAKAME – con certificación ecológica (Undaria pinnatida)
Modo de empleo:
- Cruda: Trocear y poner en remojo 15 min, limpiar si hay restos de conchas y añadir a la ensalada.
- Cocinada: Hervir 20 minutos con sopa, verduras, patatas, arroz, avena, mijo, polenta, sémola, etc.
- También Sofrita: con cebolla para pasta, empanadas, pizzas, quiches, etc
- Al vapor: Deliciosa como acompañante de verduras.
Alga atlántica silvestre de aguas profundas y fino sabor. Rica en proteínas de alta digestibilidad, sales minerales (excepcional aporte de calcio), magnesio, fósforo, yodo y fibra.
Contenido: 100 g = acompañamiento para 20 raciones
Prueba los deliciosos dátiles de Oleander Bio. Ideales para complementar una comida, ya que aportan un alto valor energético.
Ingredientes: Almidón de mandioca*, harina de algarroba* (12%), harina de garbanzos*, haria de arroz integral*, azúcar de caña*, agua de manantial, aceite de girasol*, gasificante: bicarbonato sódico, espesante: goma xantana.
Ingredientes cereales* 68% (harina de arroz*, de maíz* y de trigo*), azúcar de caña*, cobertura de chocolate con leche* 5% (azúcar de caña*, leche en polvo*, manteca de cacao*, grasa de cacao*, emulsionante (lecitina de soja*), vainilla natural*), extracto de malta de maíz*, cacao en polvo reducido en grasa*, cacao en polvo*, emulsionante (lecitina de soja*) y sal. Contiene gluten, soja y leche. Puede contener trazas de sésamo y frutos secos.
(*)=De cultivo ecológico.
Modo de empleo puede usarse como cereal de desayuno añadido a su bebida vegetal favorita. También puede añadirse a yogures. No requiere remojo ni cocción.
Contenido: 400 grs