Nos hemos enamorado del Verdejo Vidilla de Bodegas Juan Gil, así que hemos puesto a refrescar una botella. ¡No tardaremos en encontrar una buena razón para descorcharla! 

Vidilla es un blanco joven que está riquísimo bien fresquito y además de tener certificación ecológica, combina genial con mariscos, pescados, pasta, ensaladas e incluso con carne blanca. Tiene aromas de frutas blancas entremezclados con notas herbáceas como laurel, hinojo y plantas aromáticas como el tomillo. Es equilibrado con ligera y refrescante acidez, ofreciendo al mismo tiempo notas amargas típicas de la variedad verdejo.

Este vino segoviano con Denominación de Origen Rueda, está elaborado con uvas procedentes de viñedos ecológicos certificados siguiendo la normativa de la Unión Europea. Los viñedos de la variedad Verdejo están plantados en suelos arenosos y cubiertos de cantos rodados, y crecen en unas tierras llanas pero altas que soportan inviernos fríos y veranos calurosos. 

Vidilla es una recomendación estupenda para disfrutar de la gastronomía estos meses calurosos. ¡A disfrutar!