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Vidilla Blanco Verdejo BIO DOP Rueda
7,85 €
Este vino se ha elaborado a partir de uvas procedentes de viñedos ecológicos certificados siguiendo la normativa de la Unión Europea. Los viñedos de la variedad Verdejo, autóctona de la zona, están plantados en suelos arenosos y cubiertos de cantos rodados y se encuentran en la parte suroriental de la Denominación de Origen Rueda en la provincia de Segovia.
La vendimia se hizo de forma manual y las uvas fueron prensadas, el mosto fermentó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar todos sus aromas característicos.
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De atractivo color amarillo pajizo, destacan sus aromas de frutas blancas entremezclados con notas herbáceas como laurel, hinojo y plantas aromáticas de monte bajo (tomillo), en boca es equilibrado con ligera y refrescante acidez, ofrece algunas notas amargas típicas de la variedad verdejo, y un sabroso y largo final de boca.
Buen acompañante de los productos del mar como marisco cocido, pescados, pasta y ensaladas, carnes blancas, etc…
Temperatura de servicio: 7–10ºC.
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9 Artículos
Ficha técnica
- vegano
- SI
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Availability: Out of stock
Este vino se ha elaborado a partir de uvas procedentes de viñedos ecológicos según la normativa de la Unión Europea y de los Estados Unidos. Las vides están plantadas sobre suelos calizos, sin irrigación y con unos rendimientos muy pobres, la pluviometría no supera los 300 mm anuales obteniéndose uvas de altísima calidad sin necesidad de la adición de productos fitosanitarios.
Uva:Monastrell de cultivo ecológico.
DOP: Jumilla
Notas de cata: Vino de color rojo picota de capa media alta. En la nariz destacan atractivos aromas florales con toques de frutas maduras y un fondo balsámico. Es equilibrado y fresco en boca, vivo y sabroso con una adecuada acidez y nobles taninos de fruta madura.
Availability: 5 In Stock
Tipo de sidra: Natural, elaborada con manzana de Asturias procedente de cultivo ecológico.
La adaptación del manzano a lo largo de los tiempos en los terrenos y microclimas de la región, nos permite disfrutar hoy de un amplio legado de variedades autóctonas de manzana de sidra. El cultivo según técnicas de agricultura ecológicas respeta esta evolución natural y nos permite obtener una manzana de calidad de la forma más saludable. Esta manzana, se selecciona a mano y se elabora en nuestro lagar según el método tradicional, siempre bajo el estricto control del Consejo de la Producción Agraria Ecológica (COPAE). El resultado es una sidra compleja con toques a fruta acompotada y buen vaso.
Alcohol: 6% Vol.
Envase: Botella de 70 cl.
Temperatura de servicio: 12-14ºC
Availability: 2 In Stock
Las uvas empleadas para obtener este vino proceden de viñedos viejos. Los suelos calizos y pedregosos, muy pobres en nutrientes, son ideales para cultivar la variedad Monastrell con un bajo rendimiento de alrededor de 2.500 Kg/Ha. El vino tiene un paso por madera francesa.
Uva:Monastrell de cultivo ecológico.
DOP: Jumilla
Notas de cata: Este vino ha sido elaborado con uvas de la variedad Monastrell, recolectadas de viejos viñedos de muy poca producción situados sobre suelos muy calizos y pedregosos en la superficie. El resultado da lugar a un vino de intenso color rojo picota, aromas de fruta madura y un largo y especiado final de boca con evocaciones del tostado de la madera francesa al que ha estado sometido.
