Bebidas

Tipo de sidra: Natural, elaborada con manzana de Asturias procedente de cultivo ecológico.

La adaptación del manzano a lo largo de los tiempos en los terrenos y microclimas de la región, nos permite disfrutar hoy de un amplio legado de variedades autóctonas de manzana de sidra. El cultivo según técnicas de agricultura ecológicas respeta esta evolución natural y nos permite obtener una manzana de calidad de la forma más saludable. Esta manzana, se selecciona a mano y se elabora en nuestro lagar según el método tradicional, siempre bajo el estricto control del Consejo de la Producción Agraria Ecológica (COPAE). El resultado es una sidra compleja con toques a fruta acompotada y buen vaso.

Alcohol: 6% Vol.

Envase: Botella de 70 cl.

Temperatura de servicio: 12-14ºC

Sabor: Kombujito (Mojito: Lima, limón y hierbabuena).

Despierta tu paladar y comienza el día con energía y amor

Fermentación calurosa y corta: La preparación de la Kombucha Sol respeta las fases del calendario lunar; Se inicia en días de alta presión atmosférica y se lleva a cabo en un ambiente de temperatura más elevada. Es una fermentación corta y energética. 

En la Biokombucha SOL, una base de té energiza y estimula a la circulación y el aporta una porción extra de Vitamina C, unido a aromas florales que nos animan y nos dan un buen humor para disfrutar el dia a tope. 

Composición físico-química Valor típico (média)

pH 9,5

Sílice (mg/L de SiO2 -) 8,5

Cloro (mg/L de Cl-) 39

Bicarbonato (mg/L de HCO3-) 116

Nitrato (mg/L de NO3 -) <0,3

Sodio (mg/L de Na+) 115

Magnesio (mg/L de Mg2+) <0,1

Mineralización Total (mg/L) 359

Con un pH de 9,4

¿Qué es el pH? El pH es una medida de la concentración de iones de hidrógeno en el agua que toma o en los alimentos que consume. El agua alcalina con un pH sobre 7.0 tiene una concentración más alta de iones negativos. El ph natural del cuerpo está en 7.4, pero a menudo se ve reducido debido al consumo de alimentos procesados ácidos como la leche, el azúcar y la carne roja. El agua naturalmente alcalina con un pH estable ayuda a prevenir esta reducción del pH y facilita el equilibrio del cuerpo