Hay mil recetas distintas, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras, que incluyen algas y otros ingredientes que culturalmente no estamos acostumbrados a utilizar en nuestro país, pero que cada vez tenemos más a mano. Así que aunque tomes sopa cada día, ¡nunca te aburrirás!

En El viejo hortelano tenemos los ingredientes que necesitas para tus recetas de sopa. En nuestra tienda física y online encontrarás verduras y hortalizas ecológicas, frescas, de proximidad y de temporada con las que realizar una de las sopas más ricas y saludables que existen: la sopa minestrone. Una receta italiana que incluye verduras, legumbres, pasta o arroz y si quieres algo de queso. No puede ser más completa y deliciosa. 

¿Te gusta innovar en la cocina? Los países orientales son muy aficionados a las sopas, en las que incluyen algas que aportan un sabor delicioso a sus recetas. A mitad de cocción, añade a tu sopa de verduras tradicional -zanahoria, puerro, apio, cebolla tierna…- un puñado de algas wakame hidratadas y un chorrito de salsa de soja. ¡Te chuparás los dedos! 

Fotografía desde @portomuinos

¿Tienes poco tiempo para cocinar? ¿Llegas a casa agotado y sólo quieres una sopita caliente antes de enrollarte con la manta en el sofá a ver lo último de Netflix? No pasa nada, guarda en tu despensa unos envases de caldo ecológico Amandin para estas emergencias: de verduras, de carne, de pollo, de cebolla o de miso. Tendrás lista en un pis pás la sopa que te alegrará el día.

Fotografía desde @amandinorganic