Se trata de un grupo de personas “activistas, optimistas y transparentes” según se definen, que definitivamente están cautivado a los clientes de El viejo hortelano.

Ana e Inés quisieron honrar el origen agricultor de sus abuelos trayendo los sabores de antes a las ciudades de ahora, salvando el planeta por el camino. Por otro lado, Javi y Antonio, los científicos locos, salieron de su laboratorio para aplicar su conocimiento a generar explosiones de sabor para los mejores chefs de Madrid, con una huella de carbono y de agua casi inexistente. A este sueño se han ido uniendo muchos más: Juan, Fernando, Mar, Javi, Laura, Irene, Ángel, Belén, Paco...  Todos ellos son “lechuga lovers”, cultivan hortalizas felices y te las hacen llegar vivas para que puedas disfrutar de su sabor y calidad. Además de ricas son saludables y sostenibles.

• 0% químicos y pesticidas. Utilizan siempre fertilizantes de origen natural desarrollado por su equipo I+D.

• 0% plásticos de un solo uso. Cultivan sin plásticos, y utilizan envases de cartón con una ligera capa de parafina, el mínimo packaging necesario y siempre compostable.

• 0% desperdicios. Podrás comer de la primera a la última hoja.

• 100% sostenible. Solo utilizan energía renovable y utilizan un 90% menos de agua que en la cultura tradicional gracias a la hidroponía.

Brotes de mix de lechugas, rúcula, mix oriental, brotes suaves, microgreens, albahaca, cilantro, shisho morado, hierbabuena… Para disfrutar de tu mini huerta en casa, solo tendrás que echar un poquito de agua cada dos o tres días e ir cortando las hojas que vayas a comer cada día. ¡Elige... y a saborear!

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