Embutidos

Paleta deshuesada de cerdo procedentes de agricultura ecológica, sal, azúcar de caña, antioxidante: ascorbato sódico, preparado aromático de especias y conservador: nitrito sódico.

Peso: 75 g., 100 g., 5 Kg.

Envasado: Vacío.

Curación: Cocido.

Elaboración: Jamón ecológico cocido de producción ecológica, categoría extra.
Pieza entera de jamón de cerdo deshuesado y pulido a mano, salado y macerado un mínimo de 4 días en cámara refrigerada.
Cocido al baño María.
Elaborado sin gelificantes ni estabilizantes.

PESO: 100 grs. aprox.

INGREDIENTES: Lomo de cerdo, pimentón, ajo, orégano de producción ecológica

PRODUCCIÓN ECOLÓGICA

Lomo elaborado sólo con carne de cerdo ecológica, aderezado con hierbas y especias de producción ecológica. Libre de transgénicos.

PESO: 100 grs. aprox.

INGREDIENTES: Jamón de Cerdo de producción ecológica y sal marina.

Jamones elaborados sólo con carne de cerdo ecológica, alimentados con leguminosas, forraje y cereales ecológicos, curados con sal marina.

PESO: 100 grs. aprox.

INGREDIENTES: Magro y grasa de cerdo, pimienta molida y en grano de producción ecológica y sal marina.

PRODUCCIÓN ECOLÓGICA: Salchichón elaborado sólo con carne de cerdo ecológica, aderezado con hierbas y especias de producción ecológica. Libre de transgénicos.

PESO: 300 grs. aprox.

INGREDIENTES: CHORIZO: magro*, grasa de cerdo*, ajo*, pimentón*, orégano* y sal marina, MORCILLA: magro*, grasa*, sangre de cerdo*, cebolla*, cayena*, pimienta*, pimentón* y sal marina, PANCETA: panceta de cerdo* y sal marina. * (de producción ecológica).

Producto elaborado sólo con carne de cerdo ecológica, aderezado con hierbas y especias de producción ecológica. Libre de transgénicos.

PESO: 200 grs. aprox.

INGREDIENTES: Magro y grasa de cerdo, pimienta molida y en grano de producción ecológica y sal marina.

PESO: 100 grs. aprox.

INGREDIENTES: Magro y grasa de cerdo, ajo, pimentón y orégano de producción ecológica y sal marina.

PRODUCCIÓN ECOLÓGICA: Chorizo elaborado sólo con carne de cerdo ecológica, aderezado con hierbas y especias de producción ecológica. Libre de transgénicos

PESO: 100 grs. aprox.

INGREDIENTES: Grasa*, magro de cerdo*, pimentón*, nuez moscada*, cilantro*, aroma imperial* y sal marina

PESO: 100 grs. aprox.

INGREDIENTES: Panceta de cerdo de producción ecológica, pimentón*, ajo*, orégano* y sal marina

Precio por unidad.

Peso aproximado 290 grs