Piedra Natural BIO Tinto DOP Toro

10,55 €
Impuestos incluidos

De las uvas procedentes de nuestro Pago Bocarrage (1967) elaboramos este vino natural, sin la utilización de sulfitos, ni tampoco tratamiento o aditivo alguno, utilizando exclusivamente uva bien madura de Tinta de Toro vendimiada a mano.

Después de la fermentación espontánea, seguida de una maloláctica también natural en barricas de roble francés, el vino permaneció sobre sus lías durante seis meses,hasta su embotellado con una filtración ligera.

Con toda su integridad y fruta natural, este vino expresa lo mejor que puede ofrecer un antiguo viñedo en la comarca de Toro.

Uva:100% Tinta de Toro

DOP:Toro

Sin sulfitos

Cantidad

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Vinificación: 10 días en depósito de acero inoxidable de 5.000 litros a temperatura controlada (máximo 25oC). Remontados frecuentes. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés.

Maridaje: Acompaña tapas y picoteo ligero de carnes ahumadas, carpaccio de ternera o quesos blandos

Consumo: Para disfrutar plenamente este vino, la temperatura deber estar en torno a los 16 ºC - 18 ºC

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vegano
SI

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